俗话说，春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。白露一过，许多茶商和茶客已经等着秋茶上市。
国庆期间，安溪铁观音秋茶已陆续开采上市。一些主营铁观音的茶商开始主打“秋茶牌”。
铁观音秋茶差不多在9.10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才是一年之中品质醉高的。
寒露前后采摘的铁观音才是人们通常称的正秋茶。 正秋茶香气浓、口感好，市场售价与早秋茶相比也高出两三成。今年的寒露是10月8日，正秋茶的采摘便是在这几天。
2018的铁观音正秋茶，相对往年会来的更晚一些。
由于今年8月和9月份秋茶生长时段安溪气温比较低，今年整个内安溪海拔比较高的地区，在10月3号基本开采，5号左右安溪各茶区开始大规模开采，大规模上市一般要在要10号之后。
秋茶和春茶有什么不同？
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶。“春水秋香”指的就是春茶和秋茶。
秋茶与春茶最大的不同是在于味道上，秋茶不涩不苦，叶叶含白露，实为上品。就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。
茶商如何做好秋茶销售
新茶上市是茶商醉忙碌的时节之一，秋茶铁观音一上市，便纷纷抢鲜销售。茶商应提前了解市场动态，做好秋茶备货计划，以迎接新茶上市的销售季。
近年来，铁观音逐渐回归传统做法，正炒正味茶、碳焙茶逐渐成为主流。
更为生态化、精细化的茶园管理、重摇重发酵的传统工艺回归，铁观音的“音韵”更为明显。
市场上也开始出现“去冰箱化”的产品，茶叶无需放于冰箱储存，喝茶存茶更为便利。
以往“以量取胜”逐渐被“以质取胜”代替，收缩茶叶总量，提升茶叶质量，以更高品质的铁观音秋茶，唤醒市场价值。
市场上，中档茶因性价比高，销量明显增长，成为市场主力。茶商应根据市场趋势和店铺产品定位，选择合适的货源。
在铁观音市场回暖的情形下，茶商不可盲目提价，而是立足自身品牌特色，打出文化牌、性价比牌、传统牌、营销模式创新牌等适合于长远发展的“经营牌”，积极开拓市场。
